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今回美味しく頂いたのは、合資会社寒菊銘醸の松尾自慢 生
僕の好きな酒造会社の１つ寒菊銘醸の以前紹介した松尾自慢の限定の生酒バージョン🍶
今回、生バージョンって事で通常の松尾自慢と飲み比べしても面白いと考えましたが、通常のが売っていませんでした。どこか探せばあったかもですが…(‘;’)
では実飲！ もちろん冷酒で開けたて
香りは、シュワシュワを連想させるソーダ系
口に含むと、香り通りの微発泡の米の旨味が踊るように口の中に広がっていきます。途中から果実感の甘味が顔を出しますが、発泡の余韻が残っておりスッキリそのまま消えていきます。
以前飲んだ通常バージョンの自分の感想と比べてみたら、果実感よりかはフレッシュな米の旨味が主張している気がします。
生バージョンは通常よりも、フレッシュさ爽やかさを感じるお酒になっています。２月前半？頃の限定品。普段買っているお店では、早めに売り切れになったらしいです！次飲みたくても、また来年です。
今回ご紹介したのは、寒菊銘醸の松尾自慢 生 でした。
それではまた！よい日本酒ライフを！乾杯！
