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今回美味しく頂いたのは、合資会社寒菊銘醸の OCEAN99 銀海 Departure 無濾過生原酒
寒菊銘醸３連続になってしまいました笑 今回はOCEAN99 Departure 千葉県の九十九里浜と成田空港がモチーフでしょうか。そしてディパーチャーと言えば、グローブのDEPARTURESを思いついた方は年代がバレますね～笑
パッケージにも書いてありますが、一年の始まりを告げる一本。まさしく出発ですね🛫
ではその出発を頂きます。
去年(2023)も飲んでいて美味かったので、今年も(2024)購入☺
いざ実飲 勿論冷酒かつ開けたて
香りは うっすら甘め
口に含むと、シュワっとライチ感で甘さがくるが、途中からスパイシーに変わりスッキリと消えて行きます。
果実系だけだと口が飽きてくる方もいると思いますが、このタイプは後味が変わって味がしまります。しまりますが、シマリスって聞こえてきそうですが笑 イメージ的にはケーキ食べた後にパスタを少量食べるみたいな？
個人的には寒菊の松尾自慢を更にフルーティーとスッキリを増したような感じかな？
オーディオの音設定で、低音と高音をどちらも＋１した感じ？
伝わるでしょうか笑
それではまた！よい日本酒ライフを！乾杯！
