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今回美味しく頂いたのは、両関酒造株式会社の花邑 純米吟醸生 秋田酒こまち
花邑といえば、以前こちらで紹介しました雄町と違って今回は生酒かつ秋田酒こまち。生酒なので、一度も加熱処理をしていないフレッシュなお酒です。
さっそく飲みます！
開けたてかつ冷酒(当たり前か笑)
香りは 柔らかい果実感の印象
口に含むと、洋梨の果実感がふわっと口の中に広がっていきます。後半は甘さの主張が続いていくが、スッキリとスパッとキレの良さもあります。
全体的に甘めですが、若々しさと落ち着いた味わいの両方を感じた、そんな一本です。
この生酒はお酒単体を味わうタイプです。
ごちそうさまでした☺
今回ご紹介したのは、両関酒造株式会社の純米吟醸生の秋田酒こまちでした。
それではまた！よい日本酒ライフを！乾杯！
