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今回美味しく頂いたのは、宮泉銘醸株式会社の宮泉 純米にごり生酒
宮泉 純米にごり生酒、このお酒は好きなお酒の１つで12月頃から始まる新酒系で鬼コスパ酒。
以前にも紹介した宮泉 純米酒のにごり酒バージョン。写真を見て頂ければ分かるんですが、滓が沈殿しております。ラベルにも書いてありますが、開ける際は要注意！今回は栓が吹っ飛びました。
栓の留め具(金色)を外すと、栓が浮き出てきてポンっと飛びます。すぐに手で押さえたんで大丈夫でしたが、よそ見していたら危なかったです笑
では早速実飲！ もちろん開けたて 冷酒
※上澄み部分を注ぎました 注いだ直後、ボトル内で勝手に混ざり始めました(写真３枚目)
香りから、薄いソーダ系
口に含むと、少し薄い米感と微発泡があり甘さはほぼなくシュワっと消えていきます。
滓が沈殿しているので、徐々に濃くなる日本酒、２杯目は混じった状態☺
香りは変わらないですが、シュワっと米の旨味感がお口全体に広がり、そのままシュワっとスッキリ喉奥に消えていきます。美味しい☺
結構発泡が強いお酒で、フルーティー感はそれほど無いので、甘さが苦手な方にもお勧め出来るにごり酒です。これで１本1,826円 最高です。
今回ご紹介したのは、宮泉銘醸株式会社の宮泉 純米にごり生酒
それではまた！よい日本酒ライフを！乾杯！
