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今回美味しく頂いたのは、出羽桜酒造株式会社の出羽桜 純米吟醸酒 出羽燦々
出羽桜は山形県のお酒で、何種類か飲んだ事あるんですが、この純米吟醸の出羽燦々はパッケージにも載っておりますが、山形県が11年の歳月をかけて作った酒造好適米。純米吟醸だけにDEWA33の称号が与えられるとの事ですが、出羽燦々(DEWA33)洒落ていますね♪
いざ実飲！ ※冷酒かつ開けたて
まずは香りから うっすらラムネ感
口に含むと、ソーダ感が広がっていき、その後にふわっとフルーティー感が続いていく。スッキリ切れることなく余韻がある印象。どちらかと言えば、食中酒よりかは味わいを楽しむ為のお酒です。
今回ご紹介したのは、出羽桜 純米吟醸酒出羽燦々
それではまた！よい日本酒ライフを！乾杯！
