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今回美味しく頂いたのは、仁勇の数量限定 かすみ酒
かすみ酒は2月に発売される数量限定の滓が入った発泡感のあるお酒 パッケージを見ると春っぽくて桜を見ながら飲みたくなるお酒です。実際に桜が見られるのは4月前後なので、何本か買ってとって置くのも良いかもしれません。保存も要冷蔵ではないので、日光が当たらない所に保管でオッケイ!飲む際は冷酒、冷やして飲んで下さい。
まず口に含むと、米の旨味(仁勇純米酒の緑の感じ)を感じ、口の中で微発泡な甘みが広がっていく感じがします。僕は、このかすみ酒大好きで、毎年必ず買っています。味わい的には中口から甘めですが、発泡感のお陰か飲み飽きしません。まだ試したことがない方は、ぜひ飲んでみて下さい。
それではまた!よい日本酒ライフを!乾杯!