本コンテンツはプロモーションが含まれます
今回美味しく頂いたのは、鍋店株式会社の不動吊るししぼり無濾過 純米吟醸生原酒
不動は千葉県のお酒で、ここでも２回目の紹介です。
この吊るししぼりって言うのが、※以下鍋店のホームページから参考※手作業による小さなしぼり袋に醪を入れて、吊るしながら自然に滴り落ちる酒のみを集めて製品にするので、誠に手間が掛かりますが繊細な味・香りを重視する酒には一番の方法です。機械式は簡単にそして確実に大量の醪を搾ることが出来ますのでその点では大変便利で優秀。
詳しくは鍋店のホームページを
さていざ実飲！ ※冷酒かつ開けたて
まずは香りから、とても甘めの香りがします
口に含むと、米の甘味を感じ、それがずーっと口いっぱいに広がっていき、最後のほうで軽くスッキリと切れて終わります。美味い！しかも飲み始めよりかは、ある程度慣れてくると更に美味しく感じます。これはイイですね！一升瓶でも約３千円(2024年３月は)
そして、飲むのに夢中でお猪口にいれた写真を撮るのを忘れていました笑
今回ご紹介したのは、不動吊るししぼり無濾過純米吟醸生原酒
それではまた！よい日本酒ライフを！乾杯！
